夏季多吃瓜多吃豆解暑

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所属分类:健康饮食
摘要

西瓜水分多,也富含维他命B、C,是营养成分极佳的水果,而且,西瓜在中医理论上都属寒性食物,夏季多吃,正好达到消暑、清凉、解渴作用。

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夏季多吃瓜多吃豆解暑

  暴雨过后就是炎炎夏季了,就算外面下着大暴雨,却总人感觉无风闷热,挥汗如珠。在闷闷的夏季饮食该做何调整呢?告诉你吧,大量吃瓜、吃豆、吃苦的黄金季节到来了。广州市中医药大学附属第一医院卫防科主任陈瑞芳、广医三院中医科副主任医师幸宇坚都传授了一些度夏美招。

  吃的标准:瓜类都可以多吃

  推荐:苦瓜

  初夏给你推荐一种度夏廉价又下火的好菜——苦瓜。

  不信你试试,苦瓜虽一年四季都有,但此时的味道最好,价格也最便宜。最重要的是,它清暑明目、除热解毒,最适合夏天食用了。这就是俗语所说的“夏日吃苦胜似进补”。

  而进入盛夏,冬瓜上市,那是吃冬瓜最好。

  推荐:西瓜

  西瓜水分多,也富含维他命B、C,是营养成分极佳的水果,而且,西瓜在中医理论上都属寒性食物,夏季多吃,正好达到消暑、清凉、解渴作用。

  尤其,西瓜红(黄)色果肉与皮之间的那层白肉最具清热的效果,甚至能切丝入菜、煮汤。

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