春季养生 红枣打头阵!

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所属分类:健康饮食
摘要

春回大地时,养生第一季。中医认为,春季养生当以护阳、保脾、养肝为主。那么,在中医“药食同源”养生理论的指导下,春季里有哪些鲜为人知的鲜果佳蔬为我们养生所受益?它们又都具有哪些食疗?

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春季养生 红枣打头阵!

  我国著名医学家孙思邈说:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是当春天来临之时,人们要少吃酸味的食品,而要多吃些甜味的食物,将有助于补益人体的脾胃之气。从中医养生的角度来看:脾胃是后天之本,人体气血生化之源,脾胃之气健壮,人即可延年益寿。但春为肝气当令,肝气过旺则会侵犯脾胃,使脾胃之气衰弱。因此,春季应少吃些酸味的东西,以防肝气旺。相反,甜味的食品入脾,能补益脾气,故要多吃一点。而大枣性味甘平,尤宜于春季养生食用。

  中医认为,大枣性味甘、温,入脾、胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性之功,入脾胃可调补中焦,为补益脾胃的常用辅助药。枣在我国已有3000多年栽培历史,早在《本经》中已将其列为“上品”药材,言其“久服轻身延年”。《日华子本草》言其能“润心肺,止咳,补五脏,治虚损,除肠胃中气”。《本草备要》言其“补中益气,润心肺,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍”。而《北琐谈》记载更为神奇:“河东永乐县出枣,世传得枣无核者食可度世。有苏氏女获而食之,不食五谷,年五十嫁,颜如处子。”

(责任编辑:阿财)

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