春季如何养肝 养肝吃什么

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所属分类:中医养生
摘要

春季是养肝的最重要季节,那么春节如何养肝。春季为什么养生要注意养肝呢?养肝吃什么呢?下面就来了解一下。

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春季如何养肝 养肝吃什么

  春季,人也逐渐活跃起来,肝主藏血、肝主疏泄的功能逐渐加强,所以春季养生,就需要格外注意养肝。

  春季为什么要养肝?

  古人有句话,“满则损,缺则盈”,正如同植物在秋冬落叶,收藏营养,春天发芽一般,在经过秋冻的积累能量后,到了春夏,人的筋脉就开始运转了,人体得开始释放能量。而肝在五脏中的作用,则刚好是主疏泄、释放,所以,春天就得以养肝为总的原则。春季养生首先提倡的是晚睡早起。早春时候睡眠上应遵循“晚睡早起,与日俱兴”的原则。如何晚睡早起呢?中医认为,即便晚睡,也要在晚上11时之前上床,到了早晨,可以比冬季起得早一些,到户外去散散步,放松身体。在春季时最好开窗通风,把室内的污浊空气散出去。

  那春季养肝吃什么好?

  一、韭菜炒鳝丝

  配料:熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。

  做法:熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净,切段。锅内加植物油,烧至五成熟放入葱段炝锅,再放入鳝丝和姜末翻炒,加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉,用小火炒4分钟左右。待鳝丝入味后,加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡,淋少许香油翻炒均匀即可。

  功效:温补肝肾、助阳固精。

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